Los historiadores sitúan en L'Ampolla la ciudad helénica de Lebedontia, hasta hoy desaparecida y que estaba habitada por una tribu íbera.

Pueblo tradicionalmente marinero, cuenta con un pequeño puerto pesquero y deportivo. Al margen de una flota dedicada a las artes de la pesca, también están presentes gran cantidad de embarcaciones recreativas. Con el tiempo también se ha convertido en un importante centro para la práctica de todos los deportes náuticos, gracias a su inmejorable situación geográfica.

Presenta también un litoral muy rico, en que se puede disfrutar de extensas o pequeñas playas de arena o grava, pero también de hermosas calas de roca rodeadas de pinares. Esta multiplicidad de paisajes da como resultado una gran variedad de vegetación y fauna, especialmente en la Bassa de les Olles, una pequeña laguna que forma parte del Parque Natural del Delta del Ebro, y que parece ser una antigua desembocadura del río; en la actualidad acoge una importante población nidificante de aves acuáticas tales como flamencos, ánades reales, garcetas comunes, Martines pescadores y cigüeñuelas.

Pueblo costero que ha sido siempre reconocido por la calidad de su gastronomía de carácter marinero y que ofrece las mejores variedades de pescado y marisco: ostras del Delta, mejillones, almejas y langostinos, todo condimentado con las mejores salsas del Mediterráneo.